أهم الأمور التي يجب مراعاتها عند شراء معدات مطاعم مستعملة
ثم في نهاية الأمر تحكم الرقابة والمتابعة على استخدام وصيانة هذه المعدات و
يمكنك معاينة العديد من القطع عبر التوجه لأقرب محل في المنطقة التي تسكن بها داخل الرياض وسوف تجد ما يرضيك.
توفر الحراج مجموعة واسعة من المعدات المستعملة للمطاعم، بما في ذلك الأفران، والثلاجات، والماكينات القهوة، والشوايات، والخلاطات، والأدوات الأخرى المستخدمة في صناعة الطعام.
يمكنك أيضًا الحصول على تفاصيل إضافية عن المعدات قبل الشراء، مثل تاريخ الاستخدام وحالتها العامة.
من المهم الشراء من بائع موثوق أو شركة معروفة ببيع معدات مطاعم مستعملة بجودة عالية، وقراءة التقييمات وآراء العملاء السابقين لأنها تساعد في التأكد من مصداقية البائع.
كما تشتري الشركة الأجهزة الكهربائية المستعملة مثل الثلاجات والغسالات والتلفزيونات والمكيفات.
وعلى ذلك فالعمر الاقتصادي يرتبط بطريقة الاستخدام السليم و العلمي للجهاز وكذلك معدل صيانته.
إن كفاءة وسمعة الفنادق الكبرى لا تتأتى من فراغ ، بل هي نتيجة لحصاد جهود القائمين على خدمة العملاء و انتمائهم لصيانة ونظافة الأجهزة والمعدات الأمر الذي تكون محصلته أداء جيد وسمعة طيبة كما أن الصيانة والنظافة الدائمة للأجهزة والمعدات تحافظ على مستوى الأداء لها بجانب إطالتها للعمر الافتراضي شراء معدات مطاعم مستعملة بالرياض لهذه المعدة وبالتالي فهي تخفض من قيمة رأس المال الثابت الذي تتحمله المؤسسة ، بعكس لو أهملت هذه الأجهزة والمعدات فإنها ستؤدي الى كثرة الأعطال ثم انخفاض مستوى الخدمة ثم تلف المعدة مما ينتج عنه إحلال مبكر لها دون أقصى استفادة من إمكاناتها ومن ثم زيادة تكلفة رأس المال الثابت للمؤسسة الفندقية .
إكسسوارات المطبخ (عربة حمل القدور والأطباق – عربة المشروبات – عربة إبريق السقاية).
عند اختيار المعدات لمطعمك يجب أخذ عدة عوامل في الاعتبار لضمان اختيار الأنسب ومنها:
يعتبر الحراج أيضًا فرصة رائعة لبيع معدات مطعمك القديمة التي لم تعد بحاجة إليها.
والتي تعتبر من المعدات الأساسية في أي مطعم للدجاج المقلي ،
العوامل التي تتحكم في اختيار أنواع التجهيزات والمعدات يجب على القائمين على تحديد مواصفات معدات المطاعم المستعملة الأجهزة والمعدات الخاصة بالمنشأة أن يطرحوا عدة أسئلة على أنفسهم ويجيبوا عليها قبل إتمام عملية الشراء وهي :